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有典诗意的菜品名(哪些菜品名来自古代诗词?)

作者: 依然 发布时间:2023-04-16 05:23:56

本文给大家带来关于有典诗意的菜品名(哪些菜品名来自古代诗词?)的最新介绍,通过简单的介绍帮助大家解决一些问题,希望通过本篇文章能够解决一些疑问,对大家能够有所帮助!

在中国的饮食文化中,菜品名往往带有浓郁的文化气息。有些菜品名甚至来自于古代的诗词,这些菜品名既有诗意,又有文化底蕴。今天,我们就来一起探究一下哪些菜品名来自于古代诗词。

1. 醉鸡

醉鸡是一道广东传统名菜,它的菜名来自于唐代诗人李白的《将进酒》:“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。天生我材必有用,千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。”这首诗中的“烹羊宰牛且为乐”一句,就是醉鸡这道菜的来由。

2. 红烧肉

红烧肉是一道经典的家常菜,它的菜名来自于唐代诗人白居易的《赋得古原草送别》:“离离原上草,一岁一枯荣。野火烧不尽,春风吹又生。远芳侵古道,晴翠接荒城。又送王孙去,萋萋满别情。”其中“野火烧不尽”一句,就是红烧肉这道菜的来由。

3. 糖醋排骨

有典诗意的菜品名(哪些菜品名来自古代诗词?)

糖醋排骨是一道江苏传统名菜,它的菜名来自于唐代诗人杜牧的《赠别》:“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。孤云将野鹤飞去,舞激清波千万里。且慕洛阳诸老翁,还傅岩畔松筠。料得此间游客,长吟慢拍古风。”其中“孤云将野鹤飞去,舞激清波千万里”一句,就是糖醋排骨这道菜的来由。

4. 葱爆羊肉

葱爆羊肉是一道新疆传统名菜,它的菜名来自于唐代诗人白居易的《赋得古原草送别》:“离离原上草,一岁一枯荣。野火烧不尽,春风吹又生。远芳侵古道,晴翠接荒城。又送王孙去,萋萋满别情。”其中“远芳侵古道,晴翠接荒城”一句,就是葱爆羊肉这道菜的来由。

5. 红烧茄子

红烧茄子是一道江苏传统名菜,它的菜名来自于唐代诗人杜甫的《赠卫八处士》:“人生不相见,动如参与商。今夕复何夕,共此灯烛光。少壮能几时,鬓发各已苍。访旧半为鬼,惊呼热中肠。焉知二十载,重上君子堂。昔别君未婚,儿女忽成行。怡然敬父执,问我来何方。问答乃未已,驱儿群鸡迎。客去泪先流,车行怯复回。思君令人老,岁月忽已晚。弃捐勿复道,努力加餐饭。”其中“访旧半为鬼,惊呼热中肠”一句,就是红烧茄子这道菜的来由。

以上就是哪些菜品名来自古代诗词的介绍,这些菜品名不仅有着浓郁的文化气息,更是中国饮食文化的重要组成部分。如果你想要品尝这些有典诗意的菜品,不妨到当地的餐馆或者家中亲手制作,感受一下中国饮食文化的独特魅力。

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