方糖（方糖娱乐）

作者：初欣运营网发布时间：2022-12-19 21:57:29

本文目录一览：

1、方糖是什么？
2、什么是方糖，它跟冰糖、白糖有什么不同？
3、方糖是什么糖什么是方糖

方糖是什么？

方糖亦称半方糖，是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状（即立方体的一半）的高级糖产品，在国外已有多年的历史。方糖的消费量会随着人们生活水平提高而迅速增大，国内现有数家小型的工厂用购回的精幼砂糖来生产，但只有很少的糖厂制造方糖。

方糖的生产是用晶体尺寸粒度适当的精糖，与少量的精糖浓溶液或结晶水混合，成为含水分1.5～2.5%的湿糖，然后用成型机制成半方块状，再经干燥机干燥到水分0.5%以下，冷却后包装。

扩展资料：

制作方糖注意事项：

1、自制的方糖很容易化成颗粒状，不像购买的方糖可以存放得较久。

2、不要将方糖存放在易潮的地方。

3、好吃的方糖还可以作为糖果供休闲时食用。例如可以在传统的方糖内添加香草或肉桂口味。此外，棕色的方糖比传统的白色方糖更有特点。

4、做成白色和棕色两种方糖可以添加餐桌上的色彩。

5、可以把方糖装饰一下作为礼物送给他人。

参考资料来源：百度百科－方糖

什么是方糖，它跟冰糖、白糖有什么不同？

方糖亦称半方糖，是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状（即立方体的一半）的高级糖产品，在国外已有多年的历史。

方糖与冰糖、白糖的主要区别如下：

一、制作方法不同

1、方糖：用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状（即立方体的一半）的高级糖产品。

2、冰糖：是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖。

3、白糖：由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。

二、特点不同

1、方糖：质量纯净，洁白光泽，糖块棱角完整，有适当的坚牢固，不易碎裂，但在水中快速溶解，溶液清晰透明。

2、冰糖：品质纯正，不易变质。

3、白糖：保质期较长，质量较好，价格相对硫化糖较高。

三、外形不同

1、方糖：为半方块状（即立方体的一半）。

2、冰糖：为大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。

3、白糖：白糖色白，呈细砂状。

参考资料来源：

百度百科-方糖

百度百科-冰糖

百度百科-白糖

方糖（方糖娱乐）

方糖是什么糖什么是方糖

1、方糖亦称半方糖，是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状（即立方体的一半）的高级糖产品，在国外已有多年的历史。方糖的消费量会随着人们生活水平提高而迅速增大，国内现有数家小型的工厂用购回的精幼砂糖来生产，但只有很少的糖厂制造方糖。

2、方糖的特点是质量纯净，洁白而有光泽，糖块棱角完整，有适当的坚牢固，不易碎裂，但在水中快速溶解，溶液清淅透明。它的理化成份和精糖基本相同，密度0.95～1.04，孔隙率0.40～0.35。方糖用防潮的纸盒包装，每盒100块，净重500g或454g。

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