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河南商丘最有名的特产(河南省商丘有什么特产)

作者: 初欣运营网 发布时间:2023-02-07 19:56:42

本文目录一览:

  • 1、商丘特产有哪些土特产
  • 2、河南商丘的特产有哪些
  • 3、河南商丘的特产
  • 4、河南商丘特产有哪些?
  • 5、商丘有什么特产吗?
  • 6、河南商丘特产是什么

商丘特产有哪些土特产

商丘特产有:哨子汤、商丘剪纸、魏庄麻糖、胡芹、裴桥西瓜等。

1、哨子汤

哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后,配以鲜鸡汤、羊油、粉条,加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。食用时,在碗里浇上特制的牛肉精哨子和辣椒油,其味鲜美可口、不腥不膻。

2、商丘剪纸

商丘剪纸是一种古老的传统民间艺术,有着悠久的历史,各地的剪纸风格迥异。河南的剪纸发展为豫东、豫西两大流派。豫西剪纸多为传统剪纸。豫东剪纸多取材于现代人们的日常生活,反映民风民情,汲取皮影、泥塑、木偶、刺绣、民间印染传统工艺的营养。

3、魏庄麻糖

魏庄麻糖是商丘市梁园区双八镇的特色传统名点。迄今已有200多年生产历史,以甜、香、松、脆四大特点而久负盛名。此麻糖采用优质大米、白糖、芝麻、麦芽为原料,把大米蒸馏,加入糖的催化酶,榨出糖汁,经熬制、拉制、切割,辅之芝麻、白面而成。

4、胡芹

胡芹所以能流传千年,驰名中外,是因为这个地方有特殊的沃土和水质。有逐年提纯、复壮的优化良种和栽培技术。它根小棵大,清脆爽口,茎部光滑,无丝无渣,素有“芹王”之称,“中国第一芹”。

5、裴桥西瓜

裴桥西瓜是河南省商丘市永城市裴桥镇的特产。永城裴桥西瓜以籽少、沙瓤、皮薄等优点占据苏鲁豫皖的广大市场。

河南商丘的特产有哪些

河南商丘的特产有哪些

导语:在河南商丘,会有哪些特产呢?以下是我整理的河南商丘的特产,欢迎各位阅读,希望可以为大家带来帮助。

商丘手绣

商丘手锈分刺绣、彩绣、平绣、勒绣、刁平绣等。自古以来,商丘人民就有植桑养蚕、织帛绣花的传统。因古有宋国、宋州、宋城之称,故商丘手绣亦称“宋绣”。

水激馍

商丘水激馍,相传创于明代。制作方法是将硬面馒头切成寸许长、指头般粗细的馍锭儿,干后放入40度左右的热水中浸透,再放入滚油中炸成金黄色,捞出后放入糖汁中,成品色泽鲜艳,香甜可口。因糖汁中有水,馍炸好后要放在水里激一下,所以叫“水激馍”。

大有丰酱菜

解放后,大有丰收为国有,1953年,改为商丘县酱醋酿造厂,1956年改为商丘县酿造厂,使酱菜生产有了进一步发展。品种多达四十余个,主要产品有酱瓜、酱笋、酱黄瓜、酱包瓜、酱八宝菜、五香大头菜、豆腐乳、西瓜酱豆、油辣酱豆等。

蓝牌啤酒

蓝牌集团坚先后荣获省优、部优、轻工部A级产品、92巴黎国际金奖、94巴黎国际特别金奖、95全国啤酒行业优质产品奖、河南省产品质量监测免检产品等称号。12度“蓝”牌啤酒被河南省人民政府指定为“河南省重要宴会专用酒”。产品除畅销本省和苏、鲁、皖周边外,还远销西安、原、保定、石家庄、沈阳、长春、温州、广州、武汉等大中城市,并出口美国、俄罗斯等国家。虽已不再以此为念!

魏庄麻糖

魏庄麻糖是梁园区双八镇的传统特产。迄今已有 200多年生产历史,以甜、香、松、脆四大特点而久负盛名。麻糖粗细均匀,芝麻沾满不露皮,两端封口不通气,不粘牙,食之酥脆,香甜适口。

景家麻片

景家麻片曾被清朝康熙皇帝列为贡品。景家麻片选料精良,制作精细。采用上等精粉、小磨香油、白糖及其它优质原料制作而成。麻片雪亮透明,香甜酥脆,食之爽口,老少咸宜。

鸡爪麻花

鸡爪麻花因形似鸡爪而得名,产于柘城县安平镇。清朝雍正年间曾被列为贡品。鸡爪麻花成品嫩黄、油光透亮、香脆酥焦、风味独特。存放半月仍酥脆如故;浸放在开水里十几分钟,仍香酥不减。据当地百姓称,折下鸡爪麻花一股可当纸枚点燃,一根鸡爪麻花可照明走一里路。

虞城黑京果

又名大蜜京,清朝嘉靖年间曾被列为贡品。虞城黑京果以江米、白糖、蜂蜜、香油、桂花等为原料,江米经粉碎、发酵,加入配料,油炸制成黑京果。具有酥甜可口、入口即化、甜而不厌、香而不腻的特点。

商丘作为中华文化的发祥地之一,亦是中华古老饮食文化的`荟萃之地,商丘烹饪汇古今于一炉,地方特色各类名吃有千余种之多。品尝颇具古风的菜肴和小吃也就成了许多游客来商丘的目的之一。

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河南商丘的特产

河南商丘的特产

商丘是国家历史文化名城,拥有两处世界文化遗产 ,享有“三商之源·华商之都” 、“两宋龙潜之地”之称 。以下是我整理的河南商丘的特产,仅供参考,大家一起来看看吧。

1、丰庄枣干

丰庄枣干以独特的风味、晶透的体态,在明清时期成为宫廷贡品,被誉为“贡干”,利用传统工艺和高科技手段相结合制成的枣干,更具保健、养身之功效。

2、永城辣椒

相传,汉末医学家华佗曾路过永城,对红艳艳的永城辣椒很感兴趣,他特意住了几天,对可爱的椒果专门进行研究,发现这种辣椒不仅是上等的调味蔬菜,而且还有消化和胃、行血健脾之功效。他赞不绝口地说:“好椒!好椒!”自此以后,永城成为驰名全国的.“永椒之乡”。

3、任湖狗肉

古典名著《水浒传》中的花和尚鲁智深,置佛门戒规而不顾,胆敢放肆地大吃狗肉,当然主要是这位和尚其性格特殊,放荡自由之极,再是狗肉之味美的确对他产生了吸引力,每想起狗肉就馋涎欲滴,也就情不自禁地索性去饱吃一顿。

4、永城酥梨

酥梨已有300年栽培历史,个大皮薄,熟后金黄白亮,有透明之感,食之清脆甘甜,含20多种营养成份,具有清热解毒,润肺止咳,健胃益寿之功效。

5、薛湖牛肉水煎包

始于北宋年间,永城薛湖集有一人在东京开封府皇宫主厨,一次皇后寿诞,宴请群臣,厨师曾献上家乡煎包及豆粥,群臣尽食一空,宋王大喜,予以重赏,御赐特封为“二品包子”。

6、酂城糟鱼

酂城糟鱼以鲫鱼为原料,油糟先去鳞、去杂洗净,刀口朝下晾2小时除去水份,过油炸成焦黄色,再刀口朝上排列于砂锅内,加入适量猪油、盐、糖、酒、醋、“八大味”和水等,用瓷盘垫以湿布封严,用大火加热煮沸后,继续用文火烧3小时即成,具有色黄味鲜,肉熟骨酥,不腥不腻等特点。

7、龙岗烧鸡

以农户家养公鸡为原料,去杂洗净,后用蜂蜜挂色过油,适量加入“八大味”、食盐等佐料放卤汤里用文火煮3个小时即成。具有色鲜味美,香烂不腻、骨肉分离的特点。

8、永城苗桥白菜

宋朝初期,专供汴京宫延食。苗白帮短、叶幅宽、结球坚实,耐储存,菜心洁白细腻,清水煮成混汤,味道纯正,汁白如重乳。

9、毛家传统卤菜

宋太祖赵匡胤一次命太师来永城察民情。县太爷用心招待———将本地名吃毛家卤鸡和卤牛肉摆上了宴席。太师食后认为其风味独特,便赞赏一番。县太爷以毛氏卤鸡、卤牛肉为礼送给了太师大人。

太师把从永城带来的礼品供到皇宫。待皇帝和娘娘用膳时,看到卤鸡、卤牛肉,顿感香味扑鼻,一吃又是烂而不腻,于是赞不绝口。太师在一旁解释:“这是永城县人毛氏卤制的。”皇上大喜,当即就把这毛氏卤鸡、卤牛肉列入永城供皇上的贡品。

10、虞城乔藕

始于明代,距今已有500多年历史。据有关史料记载,“乔藕”在明代时,曾以其独特的风味,作为珍品多次进奉皇帝,并被誉为“宫廷佳肴”。

11、陈店麻花

相传是清朝康熙皇帝品南巡,路经景庞庄,听见有人叫卖景家麻花,又甜又香康熙皇帝品尝后,果然不错。自此,列入御餐,年年进贡。

12、贾寨豆腐干

清末曾进贡朝廷,皇帝食之上喜,赐“贾寨豆腐干”木印一枚。加盖此印后,可免检进人御膳房。

13、惠楼山药

距今已有400多年栽培历史。明朝神宗万历年间被列为贡品,誉为佳肴。此种山药略弯曲稍扁,约0.6米长,皮色红润,肉色乳白,个人肉美,煮熟不碎,易剥皮,不麻不涩,香甜干面,营养丰富;能滋补壮身,含人体所需多种维生素,作为中药,可健脾胃,补肺益精;对虚痨咳嗽等症亦有显著疗效。

14、界沟粉皮

以绿豆淀粉为原料,加少许白矾,和成糊状,用“旋子”在开水中旋制而成。

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河南商丘特产有哪些?

1、安平煸炒鸡产于柘城县安平镇,是当地传统名小吃,为安平镇丁家所祖传,有百余年的历史。

2、虾子烧素是河南省传统小吃中的名膳之一,辅料是葱、姜、料酒、酱油、盐、糖、香油、食用油、高汤,虾子烧素香、味、形俱佳,具有浓厚的豫东风味——色重、香浓、汤厚、火透。

3、商丘剪纸是一种古老的传统民间艺术,有着悠久的历史,各地的剪纸风格迥异。河南的剪纸发展为豫东、豫西两大流派。豫西剪纸多为传统剪纸。

4、宋州柳编是商丘市的传统手工艺品。商丘当地柳编制品始于宋代,故称宋州柳编。这里的柳条枝细长,质地细腻,坚实柔韧。

5、裴桥西瓜是河南省商丘市永城市裴桥镇的特产。永城裴桥西瓜以籽少、沙瓤、皮薄等优点占据苏鲁豫皖的广大市场。

以上内容参考:百度百科-宋州柳编

以上内容参考:百度百科-商丘剪纸

以上内容参考:百度百科-虾子烧素

以上内容参考:百度百科-安平煸炒鸡

以上内容参考:百度百科-裴桥西瓜

商丘有什么特产吗?

商丘剪纸、哨子汤、永城酥梨、惠楼山药、魏庄麻糖等。

1、哨子汤

哨子汤创于民国初年。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后,配以鲜鸡汤、羊油、粉条,加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。

食用时,在碗里浇上特制的牛肉精哨子和辣椒油,其味鲜美可口、不腥不膻、香而不腻、余味绵长。 因喝时要放在嘴边吹一下,所以称作“哨子汤。

2、惠楼山药

惠楼山药为著名的传统土特产,产于商汤宰相、厨师鼻祖伊尹故地虞城县店集乡。

相传伊尹在商朝做高官时,用此山药(当时系野生)给君王做羹,因其细腻、干面、甜而味佳,君王食之大悦,随封伊尹为宰相,称其忠心为国。据《虞城县志》记载,明朝万历年间被封为“一品山药”,为以后历代皇宫所专用。

3、商丘剪纸

商丘剪纸是一种古老的传统民间艺术,有着悠久的历史,各地的剪纸风格迥异。河南的剪纸发展为豫东、豫西两大流派。豫西剪纸多为传统剪纸。

豫东剪纸多取材于现代人们的日常生活,反映民风民情,汲取皮影、泥塑、木偶、刺绣、民间印染传统工艺的营养。商丘市夏邑县火店乡马庄村的剪纸艺人邹素云,因剪龙闻名海内外,被誉为“中华龙女”。

4、永城酥梨

永城特产酥梨以高庄镇所产酥梨为代表,高庄酥梨已有300年栽培历史,高庄镇现有梨园面积1.5万亩,其中盛果期梨园占1万亩,年产鲜果1000万公斤,是永城酥梨的主要产地。

5、魏庄麻糖

魏庄麻糖是商丘市梁园区双八镇的特色传统名点。迄今已有200多年生产历史,以甜、香、松、脆四大特点而久负盛名。此麻糖采用优质大米、白糖、芝麻、麦芽为原料,把大米蒸馏,加入糖的催化酶,榨出糖汁,经熬制、拉制、切割,辅之芝麻、白面而成。

麻糖粗细均匀,长短一致,芝麻沾满不露皮,两端封口不通气,不僵硬,不粘牙,食之酥脆,香甜适口。

参考资料来源:百度百科-商丘

河南商丘特产是什么

河南商丘特产是什么

商丘位于河南省东部,简称商或宋,为中国历史文化名城、六朝古都,被誉为“三商之源·华商之都”。商丘风光绮丽,百里花海果园,春花夏绿、秋实冬雪、四季佳景、美不胜收,世界最大的平原人造森林,形成一个巨大的百里绿色长廊。那么今天就细数一下商丘的特产吧!

民权葡萄酒

民权葡萄酒厂的拳头产品,用雷司令、意斯林、白羽、白丰等优质葡萄酿成,酒体澄清晶亮,果香清新,酒香优雅。不仅畅销国内外,还被选为驻外使馆宴宾佳酒之一。

蓝牌啤酒

蓝牌啤酒包括冰啤、暖啤、营养保健三个系列,口感醇厚。12度“蓝”牌啤酒被河南省人民政府指定为“河南省重要宴会专用酒”。

张弓酒

张弓酒产于河南宁陵,长期适量饮用,有理气活血,润喉爽神,增进健康之功能。其酒体丰满,窖香浓郁,清澈透明,甘爽凛冽,尾净味长,醇和适口。

皇沟御酒

皇沟御酒是河南省商丘市永城市的特产。永城白酒“皇沟”商标已经成为“中国驰名商标”。

宁陵金顶谢花酥梨

金顶谢花酥梨是宁陵县传统特产。因这种梨的梗蒂周围长有一层金黄色的果斑,谢花即酥脆可口,故而得名。

大有丰酱菜

大有丰酱菜源于清末,由李大有字丰年者所首创,故名。民谣云:“南有紫阳斋,北有玉堂斋,中有大有丰,三家好酱菜。”,“南有紫阳,北有玉堂,归德大有丰,酱菜美名扬。”

水激馍

商丘水激馍,相传创于明代。因糖汁中有水,馍炸好后要放在水里激一下,所以叫“水激馍”。

虾子烧素

虾子烧素是商丘市地区明清时古城归德的一道名菜。虾子烧素香、味、形俱佳,具有浓厚的`豫东风味——色重、香浓、汤厚、火透。

冉家五香糟鱼

冉家五香糟鱼是夏邑县老城里冉献东祖传制作,距今已有200余年历史。热吃不腻,凉吃不腥,实为宴席美肴、佐餐佳品。

宁陵金蝉

宁陵金蝉是河南省商丘市宁陵县的特产,爬蚱,又称“雷震子”、“金蝉”,其成虫即是大家熟知的知了。金蝉油炸后味道鲜美,又有极高的药膳价值。

柘城千头椿

柘城千头椿是柘城县特有的速生绿化和速生用材树种。具有树型美观、枝叶稠密、病虫害少、抗污染性强等优点。

芒砀山泥响

每年的芒山庙会,南来北往的客商和游人都会看到一种独特的乡土工艺品,这是泥制乐器,拇指般大,用嘴一吹,发出清脆嘹亮的声音,婉转悠扬,颇受孩子们喜爱。

柘桑

为柘城特产之一,也是全国稀有树种。该树为桑种乔木,木质坚实,纹理清晰,细腻光滑,经济价值很高。它叶可喂蚕,果能酿酒,皮可药用、造纸,树枝又可作梨膏。

宋州柳编

商丘的柳编制品始于宋代,故称宋州柳编。这里的柳条枝细长,质地细腻,坚实柔韧,脱皮后色泽洁白,无毒无臭,强度极大,适于制作各种日用器皿。

宁陵白蜡杆

宁陵白腊杆通体洁白如玉、坚而不硬、柔而不折,在干燥的地方不劈裂,在潮湿的地方不变形,其弹性、韧性是其它木质不可比拟的,是加工武术器材及各种工具的理想天然原材料,深受国内外武术爱好者青睐。

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